Depuis plusieurs années, l’eau hydrogénée est sujette à controverse dans le monde du bien-être et de la santé. Cette boisson “innovante”, enrichie en molécules d’hydrogène, prétend détenir de nombreux bienfaits pour notre organisme. Parfaite pour lutter contre le stress oxydatif, les troubles métaboliques, la fatigue musculaire et j’en passe.
Qui croire entre vendeurs et scientifiques ? Vaut-il vraiment le coup de dépenser son argent pour ça ?
Votre humble serviteur s’est penché sur la question et vous répond dans cet article sans langue de bois (je sens que je vais beaucoup parler au conditionnel aujourd’hui) !
Spoilers pour aller à l’essentiel
L’eau hydrogénée est une eau enrichie en hydrogène moléculaire (H₂), étudiée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
✅ Bienfaits potentiels :
- Réduction du stress oxydatif et de l’inflammation 🦠
- Effet neuroprotecteur 🧠
- Amélioration de la récupération musculaire 💪
- Effets sur le diabète et le métabolisme 🔋
❌ Limites et précautions :
- Bien que nombreux, les résultats avancés par les études sont à prendre avec des pincettes. 🥼
- L’hydrogène reste un gaz explosif qui peut s’avérer dangereux dans sa manipulation. 💥
Qu’est-ce que l’eau hydrogénée et comment est-elle produite ?
L’eau hydrogénée est une eau enrichie en molécules d’hydrogène (H₂) dissous, un gaz incolore et inodore. Grâce à sa petite taille, il peut facilement pénétrer les cellules et la barrière hémato-encéphalique, ce qui offrirait une protection à l’ensemble de l’organisme.
Sa production repose sur un procédé d’électrolyse sophistiqué. Des générateurs spécifiques utilisent la technologie PEM (membrane à échange de protons) pour obtenir une eau pure et riche en hydrogène.
Cette eau est consommée pour ses effets potentiels sur la santé cellulaire, la performance physique et la longévité.
Il existe différents types d’appareils pour produire de l’eau hydrogénée :
- Des gourdes portables pour une utilisation nomade 💦
- Des générateurs de comptoir pour un usage domestique 🚰
- Des pastilles effervescentes pour une solution pratique 🫧
📌 À noter : la qualité et l’efficacité de ces appareils peuvent varier considérablement, dont le prix peut atteindre des montants astronomiques supérieurs à 1 000 € pour certains.
Raison de plus de lire cet article avant de vous lancer dans un achat onéreux et potentiellement inutile…
Quels sont les potentiels bienfaits de l’eau hydrogénée ?
L’intégralité des bienfaits cités ci-dessous s’appuient sur des études scientifiques. 🥼
Pour ne pas abuser du conditionnel, je vais m’exprimer au présent. Cela ne veut pas dire qu’il faut prendre tous ces potentiels bienfaits pour acquis.
Antioxydant sélectif 🎯
L’hydrogène moléculaire agit comme un puissant antioxydant sélectif dans notre corps. Il cible et neutralise les radicaux libres les plus nocifs, notamment les radicaux hydroxyles. Sa petite taille lui permet de pénétrer facilement dans les cellules et les mitochondries, offrant effectivement une protection optimale contre le stress oxydatif.
Une étude publiée dans le journal Free Radical Research (2010) a révélé que l’eau hydrogénée réduit le stress oxydatif chez les patients atteints du syndrome métabolique, un facteur clé du diabète et des maladies cardiovasculaires (1).
Une autre recherche a montré que l’hydrogène moléculaire neutralise sélectivement les radicaux hydroxyles (OH), parmi les plus toxiques pour nos cellules (2).
Effet nootropique sur la protection cérébrale 🧠
L’eau hydrogénée pourrait jouer un rôle clé dans la prévention des maladies neurodégénératives et l’amélioration de la mémoire et de la concentration.
Une étude clinique menée au Japon en 2018 sur des patients atteints de troubles cognitifs légers a montré que la consommation d’eau hydrogénée pendant 12 mois améliorait la mémoire et la fonction cognitive chez les porteurs du gène APOE4, facteur de risque pour Alzheimer (3).
D’autres recherches indiquent que l’hydrogène réduit l’inflammation cérébrale et favorise la neurogenèse, c’est-à-dire la formation de nouveaux neurones (4).
Récupération physique et performance sportive 💪
L’eau hydrogénée aurait également des effets bénéfiques chez les sportifs pour notamment sur l’endurance et la récupération musculaire.
Une étude menée en 2012 sur des cyclistes a montré que boire de l’eau enrichie en H₂ après un effort intense réduisait l’accumulation de lactate sanguin, un marqueur de fatigue musculaire (5).
Un autre essai clinique en 2019 a démontré que l’eau hydrogénée permettait de réduire les courbatures et l’inflammation post-exercice en diminuant les niveaux de cytokines pro-inflammatoires (6).
Impact sur le métabolisme et la régulation de la glycémie 🔋
L’hydrogène moléculaire pourrait également jouer un rôle dans la prévention du diabète et des troubles métaboliques.
Une étude sur des patients atteints du diabète de type 2 a montré qu’une consommation régulière d’eau hydrogénée entraînait une amélioration de la résistance à l’insuline et une diminution des marqueurs inflammatoires (7).
Des essais sur des modèles animaux suggèrent que l’hydrogène pourrait aider à réguler la glycémie et prévenir l’accumulation des graisses viscérales (8).
Autres bienfaits potentiels
Au-delà de ces aspects médicaux, l’eau hydrogénée pourrait aussi avoir des effets positifs sur la peau :
- Propriétés anti-âge
- Amélioration de l’hydratation cutanée
- Réduction des imperfections
Pour ces derniers, je n’ai aucune étude scientifique à l’appui, seulement des arguments avancés par les vendeurs…
Réserves et limites sur les données scientifiques
Bien que tous ces résultats semblent à première vue encourageants, j’aimerais vous mettre en garde sur les différentes limites de ces études.
Je ne les ai pas toutes lues, mais pour bon nombre d’entre elles, et d’après l’avis de plusieurs médecins, dont des spécialistes de l’eau, leurs conclusions sont à prendre avec des pincettes.
Pour la plupart, on retrouve les faiblesses suivantes dans leur mise en place.
Effectifs d’études trop faibles
Beaucoup d’études sont réalisées sur un trop petit nombre de participants (souvent moins de 50 personnes).
❌ Faiblesse : cela ne permet pas d’obtenir des conclusions statistiquement significatives ni d’extrapoler les résultats à l’ensemble de la population.
Absence d’études en double aveugle contrôlées par placebo
De nombreuses recherches ne sont pas randomisées ni en double aveugle (où ni les participants ni les chercheurs ne savent qui reçoit le traitement réel).
❌ Faiblesse : un effet placebo est probable, notamment pour des effets subjectifs comme l’amélioration de l’énergie ou du bien-être.
Durée d’intervention trop courte
Certaines études testent les effets de l’eau hydrogénée sur quelques semaines seulement.
❌ Faiblesse : pour des bénéfices sur la longévité, la neuroprotection ou la performance, il faudrait des études sur plusieurs mois voire années pour observer de vrais changements biologiques.
Une majorité d’études sur animaux
La majorité de ces études a été faite sur des animaux et trop peu chez l’homme.
❌ Faiblesse : difficile d’affirmer si l’on retrouvera les mêmes résultats encourageants observés chez les animaux sur l’humain.
Dosages et méthodes de consommation non standardisées
Les études utilisent différentes concentrations en hydrogène, différentes méthodes d’administration (eau embouteillée, générateurs, pastilles), et des moments de prise variables.
❌ Faiblesse : impossible de comparer les résultats entre études, ni d’établir une dose optimale scientifiquement validée.
Dangers de la manipulation de l’hydrogène
Je me permets de placer ce warning en fin d’article. Trop peu de vendeurs de ces produits ne mettent en garde les consommateurs sur la manipulation de l’hydrogène.
Pour rappel, ce gaz est particulièrement explosif et sa manipulation peut s’avérer très dangereuse selon les quantités utilisées ! 💥
Conclusion
En guise de conclusion, vous comprendrez donc que l’eau hydrogénée est un terrain glissant (ou mouillé) sur lequel il est difficile d’y voir clair…
Bien que la science annonce des effets bénéfiques, ce qui est potentiellement le cas, on repassera sur les méthodes utilisées pour arriver aux résultats annoncés.
Le reste est entre vos mains. Si, parmi vous, des aventuriers curieux envisageaient de tester cette eau “magique”, je boirais vos retours avec grand plaisir ! 💧
Sources
- (1) Hydrogen-rich water decreases serum LDL-cholesterol levels and improves HDL function in patients with potential metabolic syndrome
- (2) Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals
- (3) Effects of Molecular Hydrogen Assessed by an Animal Model and a Randomized Clinical Study on Mild Cognitive Impairment
- (4) Neuroprotective Effects of Molecular Hydrogen: A Critical Review
- (5) Pilot study: Effects of drinking hydrogen-rich water on muscle fatigue caused by acute exercise in elite athletes
- (6) Hydrogen-rich water supplementation promotes muscle recovery after two strenuous training sessions performed on the same day in elite fin swimmers: randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover trial
- (7) Supplementation of hydrogen-rich water improves lipid and glucose metabolism in patients with type 2 diabetes or impaired glucose tolerance
- (8) Therapeutic Efficacy of Molecular Hydrogen: A New Mechanistic Insight