Chaga : origine, bienfaits et modes de préparation de ce champignon
Le Chaga (Inonotus obliquus), également appelé polypore incrusté ou polypore oblique, est un champignon remarquable utilisé depuis bien longtemps dans la médecine traditionnelle russe, sibérienne et baltique. Bien que nouveau dans certains milieux occidentaux, il est très connu chez nos amis québécois grâce à sa présence dans les forêts canadiennes. Ce champignon présente un potentiel … Lire plus